Segui @IlBorgodellaNat Il Borgo della Natura Erboristeria in Abbiategrasso: BISCOTTI AL CIOCCOLATO FONDENTE EXTRA MORBIDI

venerdì 24 ottobre 2014

BISCOTTI AL CIOCCOLATO FONDENTE EXTRA MORBIDI

Biscotti al cioccolato fondente 
extra morbidi


Ho preparato questi dolcetti lunedì per un evento il tema era "la passione"
 ...  cosa c'è di meglio del cioccolato??? Nulla ! 
Così ho trovato questa ricetta che mi ha subito ispirata e devo dire che il risultato è stato sorprendente! 
Buonissimi, golosi e mobidissimi!

Ingredienti:
  • 220 gr di farina 00
  • 2 uova
  • 250 gr di cioccolato fondente
  • 100 gr di zucchero
  • 60 gr di burro
  • 1/2 cucchiaio di lievito
  • vanillina
  • zucchero a velo q.b
  • 1 pizzico di sale



Procedimento:
  • Sciogliete il cioccolato a bagno maria o nel microonde, appena si è sciolto aggiungete il burro ammorbidito tagliato a pezzetti e mescolate.
  • In una ciotola a parte montate le uova con lo zucchero fin quando non diventa un composto chiaro e spumoso.
  • In un altro recipiente aggiungete la farina, il lievito e la vanillina e mescolate.
  • Prendete la cioccolata precedentemente sciolta e unitela al composto di uova e zucchero mescolando bene.
  • Appena avete mescolato il tutto aggiungete a questo composto la farina, il lievito e la vanillina, girando delicatamente.
  • Prendete il composto ottenuto e mettetelo in frigo per almeno un’ora.
  • Trascorso il tempo necessario formate delle palline, passatele nello zucchero a velo e adagiatele su di una teglia ricoperta con carta forno avendo cura di distanziarle tra loro. Cuocete in forno già caldo a 180° per 15 minuti circa.

Per Info Contattaci:
Il Borgo della Natura 
Erboristeria in Abbiategrasso
ilborgodellanatura@gmail.com
Tel. 02.94969804


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