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sabato 5 aprile 2014

CUCINA TERAPEUTICA: SCHIACCIATA DI MELE

CUCINA TERAPEUTCA:
SCHIACCIATA DI MELE

Ingredienti: 
  • 700 gr. di mele dolci
  • 200 gr. di farina setacciata
  • 1 tazza di succo di mela
  • 100 gr. di uvetta 
  • 1 cucchiaio di olio di mais
  • 1 pezzetto di bacello di vaniglia o di buccia di limone
  • 1 pizzico di sale
Preparazione:

Sbucciate le mele e tagliatele a piccoli pezzetti. Mettetele in una terrina, aggiungete la farina, l'uvetta, l'olio, un pizzico di sale, il  succo di mela e la vaniglia.
Lavorare insieme i vari ingredienti fino a ottenere un impasto dalla consistenza morbida. 
Oliate una tortiera e versatevi il composto. 
Infornate e cuocete a 180° C per un'ora e mezza circa, finchè non vedrete formarsi in superficie una crosticina dorata.

 
Per Info Contattaci:
Il Borgo della Natura 
Erboristeria in Abbiategrasso
ilborgodellanatura@gmail.com
Tel. 02.94969804



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