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venerdì 31 gennaio 2014

CUCINA TERAPEUTICA: FAGIOLINI ALL'AGRO

CUCINA TERAPEUTICA: 
FAGIOLINI ALL'AGRO


Ingredienti:
  • 350 gr. di fagiolini
per la salsina:
  • 1 cucchiaino di purea di umeboshi
  • 1 cucchiaino di aceto di riso
  • 1 cucchiaino di senape
  • 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
Preparazione:

Spuntate i fagiolini, lessateli per 8/10 minuti in acqua bollente leggermente salata e scolateli.
Serviteli con la salsina precedentemente preparata, dopo aver mescolato bene in una tazza tutti gli ingredienti sopra elencati.

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Il Borgo della Natura 
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Tel. 02.94969804



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