Segui @IlBorgodellaNat Il Borgo della Natura Erboristeria in Abbiategrasso: RICETTA DEL BENESSERE: TORTA ALLE BACCHE DI GOJI

venerdì 19 luglio 2013

RICETTA DEL BENESSERE: TORTA ALLE BACCHE DI GOJI

RICETTA DEL BENESSERE:
TORTA ALLE BACCHE DI GOJI

Oggi vi propongo una ricetta semplice e veloce preparata, domenica scorsa, con le bacche di Goji, una torta sfiziosa ottima sia a colazione sia a merenda.


Ingredienti:
  • 270 gr. di farina 00
  • 150 gr. di zucchero
  • 100 gr. di bacche di Goji
  • 70 gr. di burro (ghi)
  • 4 uova
  • 1/2 bicchiere di latte di riso
  • 1 bustina di lievito


Preparazione:

Mettere in ammollo con acqua tiepida le bacche di Goji, lasciare riposare 30 minuti.
Sbattere con una frusta a mano o elettrica i tuorli con lo zucchero, poi incorporare il burro ammorbidito a temperatura ambiente, quando l'impasto sarà amalgamato unire la farina, il lievito, il latte di riso, le bacche e il loro succo. Montare gli albumi a neve con un pizzico di sale e unire all'impasto mescolando delicatamente dal basso verso l'alto.
Imburrare e infarinare (io utilizzo la carta da forno) una teglia del diametro di 24 cm. versare il composto, infornare a 180 ° per circa 40-45 minuti.

Ti potrebbe interessare anche: http://ilborgodellanatura.blogspot.it/2013/04/plumcake-con-bacche-di-goji.html


Per Info Contattaci:
Il Borgo della Natura 
Erboristeria in Abbiategrasso
ilborgodellanatura@gmail.com
Tel. 02.94969804



Seguici su facebook ->http://www.facebook.com/IlBorgoDellaNatura?ref=hle clicca su "MI PIACE" per essere sempre aggiornato

Posta un commento