Segui @IlBorgodellaNat Il Borgo della Natura Erboristeria in Abbiategrasso: RICETTA DEL BENESSERE: CRUMBLE DI FRAGOLE AL PROFUMO DI ZENZERO

venerdì 24 maggio 2013

RICETTA DEL BENESSERE: CRUMBLE DI FRAGOLE AL PROFUMO DI ZENZERO

RICETTA DEL BENESSERE:
CRUMBLE DI FRAGOLE AL PROFUMO
 DI ZENZERO


Per la frutta:
  • 480 gr. di fragole
  • 180 gr. di more
  • 120 gr. di ribes
  • zenzero in polvere 
  • 20 gr. di zucchero di canna chiaro
 Per le briciole:
  • 70 gr. di burro
  • 60 gr. di farina 00
  • 85 gr. di farina integrale
  • 50 gr. di zucchero di canna chiaro
  • 20 gr. fiocchi d'avena
Preparazione:

Lavare la frutta, asciugarla delicatamene con un panno e ridurre le fragole a pezzi. In una ciotola unire le fragole, le more, i ribes, 20 gr. di zucchero e una spolverata generosa di zenzero in polvere. 
In una seconda ciotola abbastanza capiente unire le farine, lo zucchero, i fiocchi d'avena e infine il burro. 
Lavorare con la punta delle dita fino ad ottenere tante briciole grossolane.
In una pirofila da forno versare sul fondo la frutta, cospargere con le briciole e infornare in forno caldo a 180° per 35-40 minuti o finchè le briciole non risultranno dorate. Sfornare il crumble e servire tiepido. 


Ricetta offerta da:
Trenta Editore Srl

 
Per Info Contattaci:
Il Borgo della Natura 
Erboristeria in Abbiategrasso
ilborgodellanatura@gmail.com
Tel. 02.94969804



Seguici su facebook ->http://www.facebook.com/IlBorgoDellaNatura?ref=hl e clicca su "MI PIACE" per essere sempre aggiornato




Posta un commento