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venerdì 3 maggio 2013

RICETTA DEL BENESSERE: BISCOTTI AL RHUM

RICETTA DEL BENESSERE: 
BISCOTTI AL RHUM

Quest'oggi vi voglio presentare i miei biscotti preferiti, li ho preparati per parenti ed amici in occasione del 1° maggio, ovviamente i golosi li hanno divorati... 


Ingredienti:


  • gr. 250 di farina 00
  • gr. 80 di burro (ghi)
  • 2 uova
  • gr. 80 di uvetta bio
  • gr. 80 di rhum
  • gr. 120 zucchero
  • 1/2 bustina di lievito per dolci

Preparazione:


  1. Mettere a bagno l'uvetta col rhum per almeno un'ora.
  2. Setacciare la farina col lievito.
  3. Lavorare il burro con lo zucchero con una frusta a mano o elettrica  aggiungere un uovo alla volta senza smettere di mescolare così da non formare grumi
  4. Aggiungere la farina col lievito.
  5. Sminuzzare l'uvetta e aggiungerla all'impasto con il rhum.
  6. Mescolare fino a che gli ingredienti saranno ben amalgamati.
  7. Foderare una teglia con carta da forno, trasferire l'impasto in un sac a poche e fare dei piccoli biscotti ben distanziati tra loro.
  8. Cuocere in forno a 180°.
 
Per Info Contattaci:
Il Borgo della Natura 
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Tel. 02.94969804



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